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Hauptgericht
Vegane Spaghetti (Soße) 🍝
Aus Mamas Küche
Beschreibung
Spaghetti mit einer Veganen Tomatensoße 🍝
Zutaten
- 6 Große Tomaten
- Spaghetti
- 2-3 Knoblauzähen
- 1 kleine Zwiebel
- 1 EL dunkle Balsamicoessig
- 1 TL Honig
- Frisches Basilikum
- Italienische Kräuter (Oregano, Basilikum etc.)
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Tomatenmark
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
1Vorbereitung
Die Zwiebeln fein würfeln und den Knoblauch pressen, in Olivenöl 3-4min anschwitzen lassen
2Nebenbei
Nebenbei die Spaghetti kochen lassen
3Dazu
Der Zwiebel-Knoblauchmischung Tomatenmark hinzugeben und zusammen anrösten
4Soße fast fertig
Die Tomaten entkernt und gehäutet kleinschneiden und dazugeben
5Fertigstellen
Mit dem Balsamicoessig und dem Honig, den Kräutern und Salz & Pfeffer abschmecken und 15 Minuten köcheln lassen
6Anrichten
Zum Schluss mit frisch gehacktem Basilikum abrunden und Teller anrichten